Decoração Minnie Vermelha

Decoração de festa Infantil
Decoração Minnie Vermelha

É um tema para aniversário de menina sem faixa de idade, contagiando ainda adultos como opção vintage.
Desde que surgiu pela primeira vez nos anos 70 a Minnie é uma das personagens da Disney mais amada do mundo! 
Seu charme e delicadeza é ideal para uma decoração de festa infantil, festa vintage (retrô) e até charmoso um chá de bebê. Seu vestido de poás e suas luvas charmosas tornam Minnie Mouse a boneca preferida das meninas e mamães , sendo um tema muito popular para decoração.

Contato e orçamento:
karen.docemania@gmail.com
Cel.: (11) 94497-8876

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Decoração Monster Higth

Decoração de festa Infantil
Decoração Monster Higth
Personalizada
Se você tem uma menina em casa, é muito provável que, pelo menos uma vez na vida, receba o pedido de fazer uma festa Monster High para ela! As monstrinhas de brinquedo chegaram para ficar

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Bolinha de carne com cheddar


Saborosa bolinha de massa de trigo com recheio de cheddar

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Ingredientes:

Recheio:

300 g de requeijo chegar

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 cubo de caldo de galinha
1 colher (sopa) de manteiga
2 ovos ligeiramente batidos para empanar
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
(Preparo)

Massa:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela.

Montagem:
Divida a massa em porções, abra, espalhe o recheio e feche, formando bolinhas
Passe no ovo, na farinha de rosca e, em uma frigideira, frite em óleo quente, aos poucos, até dourar por igual.

Escorra em papel absorvente, decore como desejar e sirva em seguida.

Bolinha de catupiry

Bolinha de catupiry

Saborosa bolinha de massa de trigo com recheio de catupiry

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Ingredientes:

Recheio:

250 g de requeijão cremoso tipo catupiry

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 cubo de caldo de galinha
1 colher (sopa) de manteiga
2 ovos ligeiramente batidos para empanar
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
(Preparo)

Massa:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela.

Montagem:
Divida a massa em porções, abra, espalhe o recheio e feche, formando bolinhas
Passe no ovo, na farinha de rosca e, em uma frigideira, frite em óleo quente, aos poucos, até dourar por igual.

Escorra em papel absorvente, decore como desejar e sirva em seguida.

Coxinha de frango

Coxinha de Frango

A coxinha é um salgadinho brasileiro, de origem paulista, também comum em Portugal, à base de massa feita com farinha de trigo e caldo de galinha, que envolve um recheio elaborado de frango temperado.

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Ingredientes:

Recheio:

4 tabletes de Caldo de Galinha
1 quilo de peito de frango
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola ralada
meia xícara (chá) de salsa picada

Massa:
3 batatas médias (cerca de 500 g)
150 g de manteiga
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
Montagem
farinha de rosca para empanar
4 ovos batidos
óleo para fritar
(Preparo)

Recheio:
Em uma panela, coloque 6 xícaras (chá) de água, 3 tabletes de Caldo de galinha, o peito de frango, as batatas e leve ao fogo, mexendo até o Caldo dissolver. Deixe cozinhar até ficar macio. Esprema as batatas ainda quentes e reserve-as. Reserve também o caldo do cozimento. Desfie o frango. Em uma panela, aqueça o óleo e doure levemente a cebola. Junte o frango desfiado, o Caldo restante e refogue bem, mexendo sempre, até dissolver o tablete completamente Acrescente a salsa, misture e deixe esfriar.

Massa:
Em uma panela grande, coloque as batatas espremidas com o caldo do cozimento e a manteiga e deixe levantar fervura. Junte a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente, até obter uma massa homogênea. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre até a massa estar bem cozida e desgrudar do fundo da panela. Despeje sobre uma superfície e sove a massa delicadamente até esfriar.

Montagem:
Abra pequenas porções da massa na palma da mão e recheie. Modele no formato de coxinhas, passe-as pela farinha de rosca, pelos ovos batidos e novamente pela farinha de rosca. Frite-as em óleo quente, escorra-as em papel toalha.

DICAS:
- Importante: o caldo do cozimento do frango deve ser suficiente para 5 xícaras (chá). Caso falte, complete com água para o preparo da massa.
- Na organização de suas festas, procure equilibrar o cardápio oferecendo sucos de frutas e aperitivos com legumes e verduras, além de salgadinhos.
- Dê preferência aos salgadinhos assados, pois, além de mais práticos na hora de aquecer, são mais saudáveis.
Congelamento:
Se desejar, congele as coxinhas já empanadas porém sem estarem fritas. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, frite-as em óleo quente.

Sobre a receita
Rendimento: 80 coxinhas
Categoria da Receita: Festas/Coquetéis

Doce de leite com paçoca

Doce de leite com paçoca

Para quem gosta de amendoim, esse doce é uma verdadeira tentação.
Fácil como o tradicional de chocolate, o único “trabalho” a mais será esfarelar a paçoca de rolha.

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Cel.: (11) 94036-9844
Cel.: (11) 94497-8876
Veja a receita do Doce de leite com paçoca


Ingredientes


- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara de paçoca de rolha já esfarelada
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- Paçoca esfarelada para passar os brigadeiros

Modo de Preparo


Misture o leite condensado, a manteiga sem sal e a paçoca. Cozinhe a mistura em fogo baixo e, quando estiver quase no ponto, adicione as duas colheres de creme de leite. Mexa até dar o ponto do brigadeiro, quando a mistura desgrudar do fundo da panela.
Existem duas formas de verificar o ponto do brigadeiro. A mais comum é passar a colher na massa e, se for possível ver o fundo da panela, o doce está pronto. A outra é levantar a panela e virá-la para um lado. Se o brigadeiro todo desgrudar facilmente e ir para o outro lado, também está pronto.
Coloque em um recipiente e espere esfriar para enrolar. Faça bolinhas e passe na paçoca esfarelada ou coloque no copinho e o farelo da paçoca por cima.


DICAS:


Assim que solta do fundo da panela e fica um pouco mais consistente.

Retire do fogo e coloque em um prato untado com manteiga sem sal para esfriar.


Depois é só enrolar com as próprias mãos, untadas de manteiga


- Esse brigadeiro pode ser feito sem a paçoca. É só torrar o amendoim (não pode ser salgado e ter a casca) e triturar. Dessa forma, o doce terá menos açúcar.
- A paçoca esfarelada que se passa nos brigadeiros também pode ser trocada pelo amendoim triturado.
- Quem não é muito fã de amendoim, pode fazer o brigadeiro normal de chocolate e somente passar as bolinhas na paçoca esfarelada. Saiba mais..

Congelamento: Validade

Embale, extraia o ar, etiquete e congele, por até 3 meses. 
Descongele em temperatura ambiente, sem retirar da embalagem

Rendimento: 

20 unidades

Categoria da Receita: Festas


Brigadeiro de paçoca

Brigadeiro de paçoca

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Receita tradicional de brigadeiro.

Veja a receita do Brigadeiro com granulado

Ingredientes

1 lata de leite condensado.
1 lata de leite.
4 colheres (sopa) de chocolate em pó.
Margarina para untar.
paçoca para esfarela para confeitar ou amendoim triturado.

Modo de Preparo


Na panela, em fogo médio, junte o leite condensado, o leite e o chocolate em pó, mexendo sempre até que a massa se desprenda do fundo da panela. Despeje em uma travessa untada com margarina e deixe esfriar.

DICAS:

Assim que solta do fundo da panela e fica um pouco mais consistente.

Retire do fogo e coloque em um prato untado com manteiga sem sal para esfriar.

Depois é só enrolar com as próprias mãos, untadas de manteiga e passar no farelo de paçoca.

- Esse brigadeiro pode ser feito sem a paçoca. É só torrar o amendoim (não pode ser salgado e ter a casca) e triturar. Dessa forma, o doce terá menos açúcar.
- A paçoca esfarelada que se passa nos brigadeiros também pode ser trocada pelo amendoim triturado.

Congelamento: Validade

Embale, extraia o ar, etiquete e congele, por até 3 meses. 
Descongele em temperatura ambiente, sem retirar da embalagem

Rendimento: 

20 unidades

Categoria da Receita: Festas


Brigadeiro com granulado

Brigadeiro com granulado

Receita tradicional de brigadeiro.

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Veja a receita do Brigadeiro com granulado

Ingredientes

1 lata de leite condensado.
1 lata de leite.
4 colheres (sopa) de chocolate em pó.
Margarina para untar.
Granulado para confeitar

Modo de Preparo


Na panela, em fogo médio, junte o leite condensado, o leite e o chocolate em pó, mexendo sempre até que a massa se desprenda do fundo da panela. Despeje em uma travessa untada com margarina e deixe esfriar.

DICAS:

Assim que solta do fundo da panela e fica um pouco mais consistente.

Retire do fogo e coloque em um prato untado com manteiga sem sal para esfriar.

Depois é só enrolar com as próprias mãos, untadas de manteiga e passar no granulado.

Congelamento: Validade

Embale, extraia o ar, etiquete e congele, por até 3 meses. 
Descongele em temperatura ambiente, sem retirar da embalagem

Rendimento: 

20 unidades

Categoria da Receita: Festas


Brigadeiro com crispies

Brigadeiro Branco com coco queimado


O Brigadeiro rosa ou moranguinho é um doce típico de festa de aniversário. 
Receita de fonte desconhecida, mas que faz bastante sucesso nas festinhas.

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Veja a receita do Brigadeiro Branco com coco queimado

Ingredientes


1/2- Colher (sopa) de Margarina
1- Lata de Leite Condensado
4- Colheres (sopa) de Leite de Coco
1- Xícara (chá) de Coco Queimado ralado

Modo de Preparo


Em uma panela misture o Leite Condensado, o Leite de Coco e meia xícara (chá) de Coco Queimado.
Leve ao fogo médio.
Mexendo sem parar, cozinhe até desgrudar do fundo e adquirir uma consistência cremosa.
Retire do fogo e despeje no recipiente untado.

DICAS:

Deixe esfriar bem.
Unte as mãos com Margarina para enrolar com mais facilidade. 
Com o auxílio de uma colher de chá retire porções do doce e enrole com as mão fazendo bolinhas.
Passe as bolinhas no restante do Coco Queimado e coloque dentro de forminhas para Brigadeiro.

Congelamento: Validade

Embale, extraia o ar, etiquete e congele, por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente, sem retirar da embalagem

Rendimento: 

20 unidades

Categoria da Receita: Festas




Brigadeiro Branco com coco queimado

Brigadeiro Branco com coco queimado


O Brigadeiro rosa ou moranguinho é um doce típico de festa de aniversário. 
Receita de fonte desconhecida, mas que faz bastante sucesso nas festinhas.

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Cel.: (11) 94497-8876
Veja a receita do Brigadeiro Branco com coco queimado

Ingredientes


1/2- Colher (sopa) de Margarina
1- Lata de Leite Condensado
4- Colheres (sopa) de Leite de Coco
1- Xícara (chá) de Coco Queimado ralado

Modo de Preparo


Em uma panela misture o Leite Condensado, o Leite de Coco e meia xícara (chá) de Coco Queimado.
Leve ao fogo médio.
Mexendo sem parar, cozinhe até desgrudar do fundo e adquirir uma consistência cremosa.
Retire do fogo e despeje no recipiente untado.

DICAS:

Deixe esfriar bem.
Unte as mãos com Margarina para enrolar com mais facilidade. 
Com o auxílio de uma colher de chá retire porções do doce e enrole com as mão fazendo bolinhas.
Passe as bolinhas no restante do Coco Queimado e coloque dentro de forminhas para Brigadeiro.

Congelamento: Validade

Embale, extraia o ar, etiquete e congele, por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente, sem retirar da embalagem

Rendimento: 

20 unidades

Categoria da Receita: Festas




Brigadeiro Rosa

Brigadeiro Rosa

O Brigadeiro rosa ou moranguinho é um doce típico de festa de aniversário. 
Receita de fonte desconhecida, mas que faz bastante sucesso nas festinhas.

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Veja a receita de Brigadeiro Rosa

Ingredientes


1 lata de leite condensado 
1 colher (chá) de manteiga, sem sal 
1 colher (sopa) de gelatina em pó sabor morango 
1 colher (sopa) de farinha de trigo (20g)

Modo de Preparo


Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.

DICAS:

Assim que solta do fundo da panela e fica um pouco mais consistente.

Retire do fogo e coloque em um prato untado com manteiga sem sal para esfriar.

Depois é só enrolar com as próprias mãos, untadas de manteiga e passar no açúcar cristal ou de confeito.

Congelamento: Validade

Embale, extraia o ar, etiquete e congele, por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente, sem retirar da embalagem

Rendimento: 

20 unidades

Categoria da Receita: Festas


Bem Casado


Bem Casado

O bem-casado é um doce típico de casamento. 
A lenda diz que a sobremesa deve ser servida no final da festa para trazer sorte aos recém-casados.
Porém agora, vem sendo muito apreciado em festa infantil.

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Veja receitas de bem-casado 

Ingredientes


Massa


4 ovos

4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
10 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio


1 lata de leite moça

Calda
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo


Massa:



Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por cerca de 5 minutos, até obter uma massa de consistência leve e fofa. Junte o fermento em pó e desligue a batedeira. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo levemente com um batedor de arame até ficar homogênea . Coloque a massa em um saco de confeitar e pingue porções da massa em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, deixando espaço entre elas. Leve ao forno médio-alto (200° C), preaquecido, por cerca de 8 minutos ou até ficar firme e levemente dourado. Retire da assadeira ainda quente e reserve.


Recheio:



Retire o rótulo e o excesso de cola da lata. Em uma panela de pressão, coloque a lata fechada com água suficiente para cobri-la por completo. Tampe a panela, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 30 minutos (contados após início da fervura). Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la. Transfira o conteúdo para um recipiente e misture para ficar homogêneo. Com auxílio de uma espátula, espalhe cerca de 1 colher (chá) do doce de leite sobre um disco de massa reservado e cubra com outro disco, formando um sanduíche. Reserve-os.

Calda:


Dissolva o açúcar em meia xícara (chá) de água morna até obter uma calda grossa. Apoie cada doce reservado em um garfo e, com o auxílio de uma colher, banhe-o com a calda. Deixe secar sobre uma grelha, em lugar arejado, até formar uma casquinha branca de açúcar.

DICAS:

- A massa fofa e aerada deve ser levada ao forno o mais rápido possível. Evite demorar muito para assá-la, assim os discos de massa ficarão fofos e macios depois de assados. 

- Cuidado com o ajuste do tempo de forno. Em poucos minutos, os discos de massa ressecam demais e viram biscoitinhos. Em equipamentos mais potentes, o tempo de forno pode ser menor. 
- A calda fica mais fácil de ser manuseada se estiver morna. Você pode deixá-la aquecida em banho-maria para facilitar o banho dos bem-casados.

Congelamento: Validade



Deve ser mantido em congelador por até 3 meses, desde que não tenha sido finalizado com a cobertura (calda de açúcar). Após descongelamento e finalização com a calda, deve ser consumido em até 3 dias.


Rendimento: 

35 unidades

Categoria da Receita: Festas/Coquetéis

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